patagoniaのクラフトビール_ロング・ルート・ヘイジー IPA

アウトドアウェアの巨頭、パタゴニアが「クラフトビール」を手がけている。

今回は、その象徴とも言える一本。「ロング・ルート・ヘイジー IPA」の紹介です。

根が深いことは、これほどまでに美しい。

このビールの名前にある「ロング・ルート（長い根）」とは、単なる比喩ではありません。主原料の一つである多年生穀物「カーンザ（Kernza®）」の驚異的な生命力を指しています。

通常の小麦が一年生で、収穫のたびに土を耕す必要があるのに対し、カーンザは一度植えれば数年にわたって収穫が可能です。その根は地中3メートル以上にも達し、土壌を保持し、炭素を地中に閉じ込めます。

項目	特徴
スタイル	ヘイジー IPA (Hazy IPA)
キー成分	多年生穀物カーンザ、オーガニック麦芽、オーガニックホップ
テイスト	トロピカル、ジューシー、爽やかな苦味
パートナー	ホップワークス・アーバン・ブリュワリー（オレゴン州ポートランド）

グラスに注ぐと、その名の通り「ヘイジー（濁った）」な黄金色が目に飛び込んできます。最近のクラフトビールシーンではお馴染みのスタイルですが、パタゴニアのそれは、どこか「大地の力強さ」を感じさせる濁りです。

アロマ： 立ち上がるのは、グレープフルーツやマンゴーを思わせる鮮烈なシトラスとトロピカルフルーツの香り。
フレーバー： 口に含めば、ホップのジューシーな甘みが広がります。しかし、特筆すべきはその後味。カーンザ由来と思われる、どこかスパイシーで滋味深い穀物の余韻が、全体の輪郭をキリッと引き締めてくれます。
喉越し： ヘイジー特有のクリーミーな口当たりがありつつも、フィニッシュは驚くほどクリーン。

「環境に良いから飲む」という義務感はここにはありません。純粋に「ビールとして、圧倒的に旨い」。その事実が、パタゴニアというブランドの誠実さを物語っています。