パタゴニア

今回は、猿田彦珈琲の「猿田彦クラシック」と「ショコラブレンド」。
この2つの名作ブレンドについて書いていきます。

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淹れるたびに、サイトが「自分だけのカフェ」になる

猿田彦珈琲の豆は、どれも個性がはっきりしています。でも、奇抜ではない。その「圧倒的なスタンダード感」こそが、カスタム（抽出方法の模索）を最高に楽しくさせてくれます。


出典：amazon

1. 「猿田彦クラシック」：気合を注入する、深煎りの王道

エチオピアをベースにしたこのブレンドは、まさに「深煎りの教科書」のような存在。 ガツンとした苦味とボディがあるのに、後口にダークチョコレートのような甘い余韻が残る。朝、この豆をゴリゴリと挽き、立ち上る香りを吸い込む瞬間。その時、キャンプは完成します。

  • 拡張の沼： この豆は「ネルドリップ」や、あえて「温度を低め」に設定してじっくり抽出することで、甘みがさらに引き立ちます。道具を増やすたびに新しい顔を見せてくれる、まさに育てがいのある豆です。

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2. 「ショコラブレンド」：癒しを運ぶ、バランスの極み

対照的に、ショコラブレンドは「中深煎り」の優等生。 ミルクチョコレートのようなまろやかさと、程よい酸味。おやつの時間や、焚き火を眺めながらの夜に最適です。

  • 拡張の沼： ミルクとの相性が抜群なので、マキネッタ（直火式エスプレッソメーカー）を買い足して、キャンプ場で本格的なカフェラテを作る……なんていう「ミルクの沼」への入り口にもなります。

    出典：amazon

良い点と懸念点

◯ 良い点

  • 「外」で飲むことを計算したかのような香りの強さ 開放感のある屋外だと、コーヒーの香りはどうしても散ってしまいがち。でも、猿田彦の豆は挽いた瞬間から淹れ終わるまで、香りの密度が落ちません。一瞬で高級ホテルのラウンジのような香りに包まれるあの多幸感。これは代えがたいですね。

  • 「1g」の差を楽しめる精度 豆の選定が非常に丁寧なので、粒揃いがいい。だからこそ、自分のミルで挽いた時の粒度のムラが少なく、狙った通りの味が出しやすい。初心者でも「あ、今日はうまく淹れられた」という成功体験をさせてくれる、優しい豆なんです。

△ 懸念点

  • 「鮮度」へのこだわりが試される 当たり前ですが、最高に美味しいのは「豆」の状態で買って、現地で挽いたとき。粉で買うと、せっかくの繊細な香りが逃げるのが早いです。この豆を買うなら、同時に「良いミル」を持つ覚悟を決める必要があります。

  • 「苦味」が苦手な人には、クラシックは少し重いかも 猿田彦クラシックはかなりしっかりとした苦味があります。最近の「サードウェーブ的」な浅煎りの酸味を求めている人には、少し骨太すぎるかもしれません。

猿田彦珈琲の2種アソートは、「今日はどのドリッパーを使おうか」「お湯の温度は90度か、それとも85度か」……そんな試行錯誤を優しく受け止めてくれる珈琲。

「とりあえずコーヒーを飲む」のではなく、「自分の最高の一杯を試行錯誤する」。 そのために、信頼できる豆です。

出典：amazon

もしあなたが、キャンプの朝をもっと特別なものにしたいなら。 まずはこの2つの香りを、あなたのサイトに連れて行ってみませんか？

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